今年も、この「SAKE TO RYOURI」を見て活用していただきありがとうございましたm(__)mほんと、ほんと、感謝の一年でした今年も、なんとか更新を「年中無休」でできたことが自分で一番、嬉しい事でしょうかこれも、皆さんの温かい応援や励ましがあってのことだと心より感謝していますこのブログを通じて出会えた方も、私の財産です来年もよろしくお願いしますね来年もたくさんの人と出会えたらいいなぁって思っております今年の、総記事数は「３８２」、紹介させていただきレシピ数は「３７５品」という結果になりました来年の目標は「４００品」を目指す！！あと、上の写真にもあるように皆さんからのご要望も多い「嫁さんのお弁当」名づけて「yomeben」を、時折紹介できるようにしたいおと思っております今年同様、来年もよろしくお願いしますm(__)mご挨拶はこれまでで、今年最後の記事はかめきちが独断と偏見で選んだ「食材別ベスト１位」です私のブログの左サイドバーに「食材別メニュー」があります今年、紹介させてもらった各食材の「ベスト一位」の紹介ですこれはあくまでも私の勝手な判断で決めさせていただいてますので・・・（怒らないでくださいね・笑）但し「ルクルーゼ」、「デザート」、「副菜」、「その他」は省かせていただきました～それではいきます～その前によかったら「ポチッ」お願いします（笑）「野菜・乾物」部門「ポテトバーグ」いきなり、ハンバーグ？とお思いでしょうがハンバーグの中にじゃがいもを詰め込んだボリュームのある一品です大人も子供も大喜びですよ「ポテトバーグ」のレシピはこちらから「鶏肉」部門「フライパンdeタンドリーチキン」気軽に作れる一品で、そこそこそれっぽい味が人気でした（笑）ちょっとした、おもてなし料理にも使えますよ「フライパンdeタンドリーチキン」のレシピはこちらから「牛肉」部門「大根と牛肉のあっさり煮」牛肉料理は少ない方の私ですですから選びやすかったですが（笑）大根と牛肉の相性はいいですよねおでんの大根と筋肉のような感じでしょうかねこの寒い時期にぴったりかもですよ「大根と牛肉のあっさり煮」のレシピはこちらから「豚肉」部門「塩豚」混戦が予想された豚肉部門ですが今回は堂々の「塩豚」ですこれは反響も多かったですそのまま食べても美味しいですし料理の具に使っても美味しいです（焼き飯、焼きそば、パスタ等）文句無しの一位です「塩豚」のレシピはこちらから「豆腐」部門「豆腐のディップサラダ」豆腐はメインにはなりにくい食材ですねでも、この豆腐のディップはしっかりと存在感がありますよお正月いなんかにも、お節が飽きたらこういうのもいいかもですよ「豆腐のディップサラダ」のレシピはこちらから「麺類」部門「魚介類のオイスター焼きそば」麺類が多い我が家の食卓で特に焼きそばは多いです以前「焼きそばベスト１０」なるもを記事にしたのですがその時の一位は「海老そば」でしたので今回も一位かと思いきや０７年度のレシピで選考除外となりました（大袈裟です・笑）なのでその時の２位の「魚介類のオイスター焼きそば」となりました←レシピはこちら「パスタ」部門「海老のトマトクリームパスタ」昨年までよく作ったパスタなんですが今年はちょっと少なかったようで今回は層が薄かったようです・・・海老、トマト、クリームで美味しくないわけがないという無難な考えで決めました（笑）「海老のトマトクリームパスタ」のレシピはこちらから「卵」部門「長ねぎオムレツ」シンプルなオムレツですが長葱の甘さが「ぎゅ～」と詰まってるオムレツです作りたてが旨い一品ですよ「長ねぎオムレツ」のレシピはこちらから「ご飯」部門「洋風にぎり」ご飯のレシピはリゾットや雑炊、ビビンバ、ドリアなど色々あるんですが、この洋風おにぎりは自分の中でちょっと衝撃的でしたおにぎりも、こうやって食べると変化があっていいなぁって思った一品です「洋風おにぎり」のレシピはこちらから「魚介類」部門「かれいの揚げ煮」やっとでた感じの和風味です（笑）カレイをさっと揚げてから煮ると味の浸みこみがよく香ばしくなって美味しいんです魚料理はやっぱり「和風」ですかね「かれいの揚げ煮」のレシピはこちらから以上で今年の最後のレシピとなりました楽しんでいただけましたでしょうか？？来年も頑張りますのでよろしくお願いします～皆さんにとって来年もよいお年でありますように！！今年最後の「ポチッ」をよろしくです～私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mまったく、趣味のブログです（汗）「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）