【材料と工程メモ】　・元種B…200g（残り100gは強力粉と水を同量ずつ混ぜて冷蔵庫へ）←写真は継いでから24時間の元種B・水…200g・国産強力粉…400g・砂糖（素精糖）…大さじ2・塩…小さじ1強・バター…大さじ＊ホームベイカリー（リーガル社のキッチンプロを使っています）の　フランスパンコース（1.5斤）で焼成。　【ひとこと】昨日から継いでいた元種Bを使って、H.B.の食パン。明日のサンドイッチ（帰省の途中で食べる朝食用）に使うつもりで“ふっくらやわらか”を狙った砂糖＆バター入りにしてみましたが、期待の結果は得られませんでした。でも、いいのいいの。キメの細かい、どっしり型のパンは包丁で薄く切るのがとても楽。良いところもあるんです。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">