調理時間　６０分　　（８個分）子ども評価　★★★★★　（うひょ～　美味しいやん　なんかグラタン　　みたいな味や～）嫁さん評価　★★★★★　　（やっぱり、家で作ったら優しい味で食べやすいね　　会社があったら弁当に持って行くのになぁ）昨日は寒かったですね～ちらほら、雪も降ってましたし・・・こういう時は買い物に行きたくなくなりますね～今日はカニクリームコロッケです意外と家で作らないかもしれませんがベシャメルソースだけ作れば後は楽ですよカニ意外にも海老やホタテ、コーンなんかを入れて作ってもいいですよ【材料】カニ缶・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１缶（１５０gくらい）玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１個マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　 ６個セロリ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々卵黄・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１個バター・・・　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１小麦粉、パン粉・・・　　　　　　　 　　　適量卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　　２個ベシャメルソース・・・　　　　　　　　　５００ｍｌ（＊ベシャメルソースの作り方はここを見てくださいね）【作り方】１．玉葱、セロリ、マッシュルームはみじん切にします２．熱したフライパンにバターを溶かし（１）を炒めます　　玉葱がしんなりしてきたら蟹を加えます　　塩、胡椒をし白ワインを加えて少し煮詰めます３．ベシャメルソースを加えてよく混ぜあわせて　　卵黄を加え手早く混ぜ合わせます４．バットに入れて荒熱を取り冷蔵庫でしっかりと　　冷やします５．冷えた生地を８等分にして俵型に整えて　　小麦粉、卵、パン粉をつけて１70℃の油で　　薄いきつね色になるまで揚げれば出来上がりです＊トマトソースやタルタルソースをつけてもいいですが　　今回はマヨネーズ（大さじ大さじ３）、酢（大さじ１）　　和辛子（小さじ１）を混ぜ合わせたものをつけて　　いただきました～ボーイスカウト活動「ユニセフ募金」今週の２３日（火）にボーイスカウト活動で「ユニセフ募金」をしましたこれは、毎年恒例のスカウト活動です１２月２３日に全国のボーイスカウトで「ユニセフ募金」うをするのです私も、もう４回目の参加となりました子どもと親が１０人づつくらいのグループに分かれて募金活動をします子どもたちが大きな声をだして募金活動をしてくれますこの日は少し寒かったですが、昨年よりはましだったでしょうか私の地元の商店街で活動しています昨年よりは人通りが少ない感じです毎年少なくなってる感じがしますやはり、不況と大型ショッピングセンターの影響なんですかね？でも、下町の人たちは、応援してくれます「ありがとうございます」m(__)m画面の奥に「怪しそうな人物」が映ってますが・・・われらのボーイスカウト　ビーバー隊の隊長です（爆）子どもたちが、笑える？ように変装しているのですしかし、怪しいですね～（笑）　　２時間ほどで募金活動は終了！（寒かった～）集合場所の公園に帰り　募金の集計をしますこの作業が子どもたちにとって楽しいようです今年の結果は・・・１１４４３２円！！昨年と同じくらいでしたでしょうか我がビーバー隊は一位、二位独占ですやっぱり、小さい子供たちには大人は弱いんですかね「アフリカの子供たちのために有意義に使ってください」と心から思う気持ちです私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mまったく、趣味のブログです（汗）「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）