メリークリスマス！イヴはいかがでしたか〜？(^-^)平日だったから、もう先日の土日に済ませてしまった方や、まだこれからクリスマスディナーを作る方もいらしゃるでしょうね。我が家はダーリンと新婚気分のクリスマスのはずが（笑）寂しいシングルベルの友達も来て（笑）パッとにぎやかになりました♪掃除しといてよかった〜(^▽^;)ﾊﾊﾊテーブルセッティングはこんな感じ↑友達はシャンパン持参で来てくれたので、予定では４品作る予定が急遽おつまみ系を1品増やしました(^-^;)【メニュー】＊のせのせクラッカー＆ディップ＊コブ・サラダ＊オニオングラタンスープ＊aiai流ローストチキン＊牛肉のラグー・パスタ↑こんな感じでスタート♪メニューは家族に好評なもの中心のおなじみのものばかりだったけど、野菜をいっぱい食べられるように意識した組み合わせです。作り方は全て過去に登場しているものばかりなのでリンクで略しますね。aicafeのレシピ本にもレシピが乗ってますから、そちらでもどうぞ！「のせのせクラッカー＆ディップ」これが急遽増えた１品（笑）クラッカーにハム、アボカド、フルーツトマトを好みで乗せて、ポテトディップを付けていただだきました♪ディップはカリカリベーコン入り。シャンパンによくあって◎でしたよ〜(^-^)vディップの作り方はこちらを見てみてくださいね。「コブ・サラダ」これはダーリンからのリクエストでした。色んな野菜を混ぜるとおいしいんですよね♪シーザー風ドレッシングと、シンプルなフレンチドレッシングの2種類を用意。どちらも油分控えめの我が家流のドレッシングです(^-^)コブ・サラダの作り方はこちらです。おいしそう〜♪と思ってくださったら、↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「オニオングラタンスープ」先日作っておいた飴色タマネギが大活躍！タマネギの旨味が鬼ウマいスープです（笑）私、猫舌なので最初はおそるおそる食べ始めるんだけど、適温になるころはもう無いのよね(^▽^;)でも、また食べたいな〜と思いながら食べ終わるのが一番良いのかも(^-^)作り方はこちらです。「aiai流ローストチキン」どうよこの焼き色！大満足な焼き加減でにやけちゃいました（笑）２枚焼いたので、下の野菜にしっかり旨味が染み込んで美味でした♪友達は「この野菜をごはんに乗っけて食べたいっ！！」と言ってました(^-^)v今度作る時はご飯も炊いておこうと思います（笑）作り方はこちらです。「牛肉のラグー・パスタ」先日作って寝かせておいた甲斐あって（？）味がまとまってると言うか熟成したと言うかすご〜くおいしくなってました♪チキンでお腹いっぱいになって、パスタはムリかなぁと言ってた友達も「見かけよりもあっさりしてて、お肉も柔らかくて、コレいいわ〜♪」と、どうやら別腹に入ったよう（笑）ちょっと頑張った１品を作ってみたい！と言う時におすすめです。頑張る甲斐のある味にできあがりますよ〜( ＾ｰﾟ)♪作り方はこちらです。はふ〜！今年のクリスマスは無事済んでやれやれ(^-^;)色々おしゃべりもできて楽しかった〜♪これで安心して年が越せる…って、今度はお正月の用意があった！(-_-;)今年は実家が建て直し中だから、お正月は帰るところが無いのよね（汗）なのでaicafe THE SHOPも年末年始は休まず営業しております（笑）ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね(*^-^*)さて、今年も残すところあとわずか。明日から冷え込みも厳しくなるみたいだから、みなさんも風邪ひかないように！がんばろー！（・∀・）ﾉ おー！いつも応援ありがとうございます！みなさんの応援が励みになっています。今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。