昨日は、旦那さんはテニススクールへお出かけ。私は、お掃除～♪今年は、なぜかやる気があって、さくさくときれいになっていってる(*^^)v年末はゆっくり出来そうだわ♪ よそのお宅では旦那さんと一緒に大掃除するのかな？うちは、高いところ（エアコン、室内灯、冷蔵庫やキャビネットの上等）だけ手伝ってもらって、他は私がする。うちの旦那さんは、年末年始のお休みが少ないから、なるべくゆっくりさせてあげたいな～と思って。頼めばやってくれるけど、お願いして、嫌々（ではないかもしれないけど）やってもらうより、自分でやって、「ありがとう」って言ってもらう方がいいわ、私は（*^_^*）あっ、うちの旦那さん、普段のお掃除は、手伝ってくれるよ、念のため！←これ大事♪あと、レッスンの合間に一度帰って来て、私が食べたがっていた明石焼きの差し入れもあった（*^_^*）←これも大事（笑）12月23日の晩ご飯あいかわらず、買い物に行ってないので、食材不足。でもまあ、なんとかなるもんよね～。ある材料で適当に作るの、結構好きなの、私（*^_^*）大根・人参・豚バラの生姜煮昨日は、ちょっと濃い目の味付け☆お酒がススム♪蒸し鶏入りポテトサラダいつも思うけど、私が作るポテトサラダって写真うつり悪いな～。そこそこおいしいんだけど(^_^;)①チンしたじゃがいもに、塩・胡椒・砂糖（ほんの少しだけ）を振って粗くつぶして冷ます。②玉ねぎ、人参、新キャベツはそれぞれ塩を振ってしばらくおいておき、水気を絞る。③①②、蒸し鶏を、マヨネーズ、粒マスタード、黒胡椒で和えて出来上がり。蒸し鶏は、むね肉を醤油＆米酢（1枚で大さじ1～1.5杯ずつくらい）に1昼夜以上漬け込んでから、漬け汁ごとチンしてさいたもの。一度に2枚分作って、小分けにして常備しています。チンしすぎないのと、さいた後、茹で汁を絡めておくのがしっとり仕上げるコツ♪前にも書いたけど、こういうサラダをおつまみにワインを飲むの好き♪白菜と豚バラのゆず胡椒風味「いい加減に使いきらなきゃ」のゆず胡椒があったので、白菜＆豚バラの酒蒸しの味付けに使用。ゆず胡椒の入れすぎで、ちょっと苦かった (^_^;)大根の漬物（母作）以上が用意していたメニュー。「他に何か作ろうか？」と聞くと「もういいよ」と言うので、簡単おつまみを出した。新漬けオリーブプリングルススイスチーズテイスト（ロング缶が100均で売っていたのでついつい買ってしまったの^_^;）・ピリ辛ジャイアントコーン・テング　ビーフジャーキー（ホット）でも、やっぱり温かいおつまみが食べたいわ～と、チョリソー＆目玉焼きを焼いた。変にまめだから太るのよね、私(^_^;)半額で買ったサルサ・デス・ソースをかけて♪タバスコの20倍の辛さってことだけど、それ程辛いとは思わなかったな。ちょうどいい辛さでおいしいわ♪チョリソーは、めずらしく切り込み入りよん♪めんどうだけど、この方が見た目もいいしおいしいね（*^_^*）白ワインはあっという間に空いちゃったので、続いては、リーズナブルなパックワインを飲みましょう♪試飲販売をやっていて、飲ませてもらうと、値段の割りにおいしかったので、赤白購入。スペインワインで1000ml、580円也♪酔っ払ってたらこんなので十分だよね（笑）調子に乗って、おつまみペンネも作成(^_^;)①ペンネ30g（いつもより少なめで）を茹でる。②オリーブオイルで玉ねぎ1/2個、チョリソー2本を炒め、トマトペースト、サルサ・デス・ソース、ペンネの茹で汁、塩、胡椒を入れてソースを作る。 ③ペンネが茹であがったら、ざるにあけてから②に入れ、ソースを絡める。最後にとろけるチーズと黒胡椒を入れ、チーズがとけて、全体に絡んだら出来上がり。昨日の飲みのスタートは18時頃。よく食べ、よく飲み、二人して21時頃就寝。お気楽な家庭ね～（笑）ワインはこのセットの中の1本です♪【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）