【材料】・ぬるま湯…1カップ・白神こだま酵母…小さじ1・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1・国産強力粉…300g・油（国産菜種油）…大さじ1　【工程メモ】　・生地作り…〓ポリ袋（厚さ0.01mm）の口を開いてボウルに立てかけ、　　　　　　　ぬるま湯を入れます。　　　　　　〓酵母を振り入れ、袋の口を持って底をもむようにして酵母を溶かしたら　　　　　　　再びボウルに立てかけます。　　　　　　〓ボウルごとはかりにのせて、砂糖、塩、強力粉、油を入れ、　　　　　　　再び袋の口を持って底をもみ、全体を均一に混ぜます。　　　　　　〓袋の口を結び、もう1枚袋を重ねて、ゆとり少な目に結びます。　　　　　　〓もし袋が2枚とも破れても生地を無駄にしないために、　　　　　　　蓋付き容器（2Lの四角いパック）に入れて冷蔵庫へ。　　　　　　　＊今日は、2枚目の袋が破裂していました。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵11時間（今日は野菜室ではなく普通の冷蔵室を利用）。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…65分（35℃のオーブン発酵60分。オーブンを焼成温度に上げる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5分間は、オーブンから出して待たせました）。・焼成…200℃で13分。　　　【ひとこと】こねずに作るパンの第34弾は三角パン。ホワイトフランスと同じ配合ですが、焼き方を変えれば、味も香りも食感も違う、別のパンになります。明日は祝日なので、何か美味しい具を作って、切込みを入れて挟み、サンドイッチとコーヒーの朝食をゆっくり楽しみたいと思います♪☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">