夜中に料理がしたくなったので、chiblitsさんからいただいたキドニービーンズと玉ねぎとジャガイモ、豚小間切れなどを使って煮込みを作りました。キドニービーンズは水に一晩くらい漬けておいたり、別で一度煮るのかもと思いましたが、長く煮込めばいいや！とそのまま鍋に放り込んでしまいました。翌日には柔らかくなって食べられました。兎に角煮込みを作りたかったんです。しかも、大量に作ったのでそのあと4日間位ずっと食べてました。　出汁を何にも入れずに作りましたが、結構いい味になりました。 ＜材料（独身が3・4日食べる分）＞　キドニービーンズ・・・・・・・・・・わしづかみ２回分位　玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・２個　豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・200g　にんじん・・・・・・・・・・・・・・2本　ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・小4個　しめじ・・・・・・・・・・・・・・・1/2パック　トマト缶・・・・・・・・・・・・・・1缶　にんにく・・・・・・・・・・・・・・・1粒　オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ2　ローリエ・・・・・・・・・・・・・・１枚　　赤唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量　胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・少々　お酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3（実際は瓶から直接ドボドボと！白ワインがなかった）