8月も後半に入ってますねぇ
暑さも落ち着いて、今日は涼しく過ごせそぅ
ねばねば食材を使って簡単冷奴を作ったょ
材料 (1人分) (2人分)
*豆腐・・・・・・・1/2丁 1丁
*納豆・・・・・・・1/2パック 1パック
*モロヘイヤ・・・1/4袋 1/2袋
*山芋・・・・・・・25g 50g
*なめ茸・・・・・・大さじ1 大さじ2
作り方
①モロヘイヤは葉を摘み取り、沸騰したお湯に塩を入れて10秒茹でる。
手早く水に取り、しっかりと水気を絞ってみじん切りにする。
②納豆と付けダレを混ぜ、皮をむいて食べやすい大きさに切った山芋・なめ茸・①と混ぜ合わせ、豆腐にのせたらできあがり。
量はお好みで調節しましょぅ
山芋はサクサク食感を味わうために小さめに切ったけど、
すりおろしてねばとろにしてもGOODです
ごはんにのせてもおいしぃよぉ