牛すじと大根の味噌煮込み♪

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Nice!

12月12日(金曜日)の晩ご飯メインは、前日の晩に作っておいた牛すじと大根の味噌煮込みs-P1130716.jpg下茹でした牛すじを冷凍してあったので圧力鍋で簡単に作成♪味付けは、ピリ辛にんにくみそ(味噌・砂糖・にんにく・粉唐辛子を混ぜた保存調味料)、にんにく(←に漬け込んだもの)の微塵きり、生姜の千切り、酒、醤油など。赤ワインに合うよ~(*^_^*)s-P1130722.jpgブロッコリー・大根・ツナのサラダs-P1130711.jpgチンして塩を振ったブロッコリーと、軽く塩を振ってしばらくおき水気を絞った大根、ツナ、マヨ、粒マスタード、黒胡椒を合わせました。ブロッコリーは、芯の部分を中心に。ブロッコリーの芯LOVEな私♪えのきの焦がし醤油焼きs-P1130705.jpgこれは簡単でおいしいからお気に入り♪炒めるより、かたまりで焼く方が歯ごたえが残って断然好みだわ(*^_^*)大根のお漬物(母作)s-P1130701.jpgお鍋に残っていた牛すじ煮込みの煮汁に、ついついうどんを入れてしまった(^_^;)s-P1130726.jpg1玉を二人で分け分けとはいえ、煮汁がカロリー満点だよね、きっと(>_<)しかも、卵1個を絡めて、さらに上に1個とダブル使いしちゃってるし!【送料無料】NO.1の販売実績!ENOTECA パーティーパック(750ml×12本セット)いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです(*^_^*)ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ