【材料】スタート材料 ・ぬるま湯…300g ・白神こだま酵母…小さじ1.5 ・砂糖(素精糖)…大さじ1.5 ・塩…小さじ1.5 ・国産強力粉…450g ・バター…大さじ1.5 ・オレンジピール…75g 【工程メモ】 〓パン釜にぬるま湯を計り入れ、酵母を振り入れて、しばらく放置後溶かします。 〓〓に砂糖と塩、強力粉、バター、オレンジピールを入れます。 〓機械にセットし、「白神こだま酵母パン」コースを選んでスタート。 *ホームベイカリーは、リーガル社の『キッチンプロ』を使っています。 焼き色「ふつう」を選んだ場合の所要時間は3時間20分。 【ひとこと】N保育園へのお届けパン。12月3日(水)に同じパンを焼いていますが、その時は、オレンジピールをミックスコールが鳴った時に入れました。今回は、最初から。今日の方が高さが出ています。オレンジピールの糖類が酵母のエサとしてよく効いたのかなと思います。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">