2008年12月14日(日) ノンオイル&ノンシュガーのバナナ食パン(白神こだま酵母/ホームベイカリー)

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Nice!

イメージ 1オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。【材料】・ぬるま湯…180g・白神こだま酵母…小さじ1・塩…小さじ1・国産強力粉…300g・バナナ…小1本(約50gでした) 【工程メモ】        〓パン釜にぬるま湯を計り入れ、酵母を振り入れて、しばらく放置後溶かします。 〓〓に塩、強力粉、バナナを入れます。 〓機械にセットし、「白神こだま酵母パン」コースを選んでスタート。  *ホームベイカリーは、リーガル社の『キッチンプロ』を使っています。   1斤サイズを選んだ場合の所要時間は3時間10分。 【ひとこと】バナナの底力で焼いた食パン。表面は薄い色ですが(焼き色の素になる糖類が少ないから)、切ってみると、内層は少し灰色。バナナの香りと味は、遠くの方でほんのり。シットリした味わいです。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">