<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　３人分ペンネ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００g玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　３枚ホールトマト缶　　　　　　　　　　　　　１缶（４００g）バジル（乾燥）　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１パルメザンチーズ　　　　　　　　　　　大さじ３～４塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１ローズマリー（飾り）　　　　　　　　　　　　適宜<作り方>１・ペンネは鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ茹でる２．玉ねぎは縦に薄切りにする　　ベーコンは１cm幅に切る３．フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ玉ねぎを　　炒める　透き通ったらベーコンを加えて炒める４．ホールトマト缶を加えて潰しながら煮る　　バジルを加えて、さらに煮る５．味を見て、塩、黒胡椒を加える６．茹で上がったペンネの湯を切って加え、ソースを全体に　　からめる７．さっと混ぜてソースがかたければ、茹で汁をたす８．仕上げにオリーブ油を回しかけ、器に盛り、ローズマリーを　　飾り、パルメザンチーズをふって頂きます＊　ペンネ・アマトリチャーナ、久しぶりに作ってみました。　　 ワインにも合うし、クリスマス料理にも、いいかな。　　 簡単に出来て、美味しいのが、何より嬉しい～！さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり