調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★★　（鶏肉は美味しいけど大根みたいなのは　　いらんわ～　）嫁さん評価　★★★★　（私は蕪のほうが好きやわ　　大根ちゃうよ、カブ・蕪・かぶ）本日は蕪と鶏肉を味噌ベースのソースで炒めました蕪が最初にさっと茹でておいてから炒めると失敗が少ないですよ【材料】蕪・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小１個鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇインゲン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　４本塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　少々味噌ソースマヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２合わせ味噌・・・　　　　　　　　　　　　 　小さじ２酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々【作り方】１．蕪は厚めに皮を剥き一口大の乱切りにします　　切った蕪は熱湯で固ゆでにします２．味噌ソースの材料をよく混ぜ合わせておきます　　このとき味をみて少し塩っぽいかな位が　　丁度いい感じです３．鶏もも肉は１ｃｍ幅に切ります　　インゲンは筋を取り半分に切ります４．熱したフライパンサラダ油を少量入れて鶏もも肉の　　皮面から中火で焼きます　　鶏肉に焼き色がついてきたら蕪を加えます５．蕪はしっかりと焼き色がつくまで焼きます　　インゲンを加えさっと炒めたら味噌ソースを加え　　ざっくりと混ぜ合わせたら器に盛って出来上がりです＊好みでごま油や七味をかけえも美味しいですよ蕪はこれくらい焼いてくださいね～「豚肉の蕪ニラ巻き蒸し」【材料】・【作り方】１．蕪（1/4個）は短冊に切りニラ（４株）は４㎝幅に切ります２．しゃぶしゃぶ用の豚肉（８枚）を１枚づつ広げます　　豚肉２枚は端だけ重ね小麦粉を薄くつけ　　ニラと蕪をのせて巻きます（計４個できます）３．蒸し器で１５分～２０分蒸して食べやすいサイズに　　切り大根おろし（適宜）と青葱（適宜）を添えて　　ポン酢をかけていただきます私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mまったく、趣味のブログです（汗）「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）