野菜が高い中で、１個４０円のパプリカを発見☆嬉しくって買いだめ。結構日持ちするし、嬉しい食材。並んだレジの前の人も、その前の人も買ってた＾＾。パプリカは大好きで、なんにでもあわせるけど、大量に食べたいときはこんな感じ。鰹節をお茶パックに入れて、醤油とお砂糖でコトコトと、クタクタになるまで煮ます。そのまま冷やして、和風ノンオイルサラダの出来上がり。パプリカの力強い香りが、しみじみと美味しいのです。暑い１週間だった・・・☆やっと金曜日だー。な今日の献立。ハンバーグ。（ポン酢と大根おろし）パプリカの出汁煮。セロリとキュウリのキンピラ（大人は柚子胡椒で辛味付け☆）大葉と海苔のお味噌汁。玄米入りご飯。ぶどう。
昨日は寝る前だって言うのに部屋が３５度・・・。軽く凹みました☆＊＊＊パプリカの出汁煮。パプリカ・・・２個＝A=水・・・300ｃｃ鰹節・・・10ｇ醤油・・・大さじ１弱砂糖・・・小さじ１１）パプリカは種を除いて一口大に切る。２）Aを煮立てて、１を加え、クタクタになるまで（弱火で１０分くらい）煮込み、そのまま冷まして、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。◎クタクタになるまで煮ると、パプリカの薄皮も剥けます。愛情でむいてあげてもいいかも。さらに舌触りがトロンとして美味しいです。
＊＊＊金曜日です。”女神レシピ・子供がよろこぶおかず”を更新しています。今日は、”人参とお肉のふんわり唐揚げ”です。良かったら覗いて下さい＾＾→