【ひとこと】一昨日の日曜日に、夫＋子ども達で駅前商店街へ出かけたとき、パン屋さんで買い物をして、おまけのパン耳をいただいてきました。干して、フードプロセッサでパン粉にするつもりでしたが（下の写真は、1日干した後の状態。カゴに入れ、上からも塵除けにカゴをかぶせて、台所に1日置いておいただけです。カチカチになってました）ハンバーグの増量にちょうどいいので、1度に使い切ってしまいました。ひき肉250gに対し、このパン耳を全部入れたので、パン耳が主人公のようなもの。「パン耳バーグ」と命名です。★5分づき米ご飯★とろろ昆布汁　◎粉末カツオ出汁、とろろ昆布、しょうゆ。　　＊我が家の子ども達は、3人揃ってこれが好物。　　　4歳と3歳はお代りして2杯ずつ飲みました。★パン耳バーグ　◎豚ひき肉…250g、パン耳…両手の平を合わせて山盛り一杯くらい、　　牛乳…1/2〜1カップ（パン粉が湿る程度）、玉ねぎ…1個、　　卵…2個、顆粒洋風だし…大さじ1、ケチャップ／中濃ソース…大さじ3ずつ、　　粒マスタード…少々（大人のみ）。　　〓干したパン耳をフードプロセッサでパン粉にします。　　〓ボウルに取り出し、牛乳をかけておきます。　　　＊水分を抜いてから、再び与えるという、無駄なことをしてしました。　　　　次回は（次回があるかは分かりませんが）、用途をはっきりさせてから、　　　　干すなり、そのまま使い切るなりしたいと思います。　　〓空いたフープロに玉ねぎ（大きく4つに切っておく）を入れて、　　　パルスでみじん切りにしたら、ひき肉、卵、顆粒だし、〓を入れて均一になるまで　　　混ぜます。　　〓フッ素樹脂加工のフライパンに敷き詰め、蓋をして中〜弱火で10分焼き、　　　表裏を返してあと10分焼きます。　　〓切り分けて盛り付け、ケチャソースをかけます。大人は粒マスタードも。★煮なます　◎昨日の切干ハリハリを、人参、粉かつおと共に煮ました。　　昨日の大根は辛いと言っていた子ども達も、今日はすんなり食べられました。★さつま芋のりんごレーズン煮　◎さつま芋（4歳が収穫してきたさつま芋。今日の分でお終い）、りんごジャム、レーズン。★卵納豆☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">