私もこの器が気に入って、また、みなさんからも好評なので、気をよくして？（笑）、結構、使っています。今回、鮭は塩焼きにしました。前回はムニエルでしたので。そして、久しぶりに蓮根のきんぴらを作りました。[蓮根のきんぴら]<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分蓮根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１節ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本赤唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本[a]　　水　　　　　　　　　　　　　 ３/４カップ　　酒、みりん　　　　　　　　 各大さじ１　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ２　　もろみ醤油　　　　　　　　大さじ１/２白いりゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適宜ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量<作り方>１．蓮根はピーラーで皮を剥き、半月切りにし、　　水にはなす２．ニンジンは皮付きのまま、半月切りにする３．鍋にごま油を熱し、輪切りにした赤唐辛子を　　加えて香りをだし、１を加えて炒める４．２を加えて炒め、[a]を加えて落し蓋をし、　　１０分くらい中火で煮る５．水分がなくなりかけたら、ゴマをふって　　混ぜ合わせ出来上がり＊　蓮根の歯応えを残しつつ、しっかりした味付けで、　　 また、ピリッとちょっぴり辛く仕上げました。　　 副菜にいかがでしょう～？さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング1位母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記さんの[引き続き大根祭り]です。