久しぶりに粥麺楽屋　喜々へ。餃子を食べました。皮から手作りだそうで、もっちりした皮でなかなか美味しいです。久々に自分で餃子を作りたくなりました。でも餃子楼とか鉄鍋餃子とか蒲田界隈の餃子屋さんとかで手っ取り早く食べたかったりもします。　ところで、餃子のタレですが、私は醤油＋酢＋ラー油を入れて、酢とラー油やや多めです。大きめの餃子の時は、一口食べて更に餡にタレをつけたくなるんですが、あまり行儀のいい食べ方ではない気もします。でも大きいと仕方ないかなと・・・ 粥麺楽屋 喜々　〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-6-6 秀和外苑レジデンス101　Tel：03-5474-6691　以前の喜々：　https://dokushin-recipe.com/2006/11/post_420　餃子アーカイブ：　https://dokushin-recipe.com/cat_59.php