おはようございます(*^。^*)今朝の仙台、なんて表現したらいいのか難しい朝です。薄曇りでぼわっと白い霧？そんな朝です。昨日は豊洲のガスの科学館で関東エリアイオンのレシピコンテストで選ばれた１０名の名主婦とのクリスマスディナー料理のイベント。そして午後はイオンの南砂店でトークショーを行ってきました。多くの方に集まっていただけてとてもうれしかったです＾＾ありがとうございますｍ(__)ｍそしてコンテストで勝ち残った１０名の主婦の方、少ない時間でしたけどすごく楽しかったですね＾＾心からお礼を申し上げますｍ(__)ｍさて今週末の土日は久々地元仙台でのイベントっす！仙台市ガス局のガスフェアで料理ショーを行います。詳しくは[こちらをクリック]天気が悪そうですが…まぁそんな時こそ屋内イベントっすよｗ

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'''豚ごぼうのセリ和え・ポン酢炒め'''材料（４人前）豚こま肉　１５０ｇごぼう　大１本（薄く斜めスライス・太い場合は半分に割ってからスライス）人参　1/4本（短冊切り）セリ　１束（３〜４ｃｍにカット）ポン酢　大さじ2.5〜３砂糖　大さじ１鷹の爪　1本ゴマ油　大さじ１炒りごま　適量

'''作り方'''フライパンにごま油をひいて鷹の爪を加えて火にかけます。温まったところで豚肉を炒め色が変わってきたらごぼうと人参を加えましょう。全体に火が通ったところで砂糖とポン酢で味付け。しっかり煮詰めるようにして水分を飛ばしましょう。しっかり火が通り水分がなくなったら火を止めてセリと炒りごまをふってざっくりと混ぜて余熱調理をしたら出来上がりです。

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