おはようございます＾＾今朝の仙台は昨日と打って変って爽快な青空が広がってます。昨日も午後には雲がなくなってましたね。昨日は夕方まで「幸せごはん」の収録をしてたので仙台放送のロビーから外を眺めてボーっとして…あ、いや、収録頑張ってました。頑張ったので、夜はすき焼きにしました（意味不明）１００g７４０円の国産肩ロースと、同じく１００g１４７０円の前沢牛肩ロースを６：４の比率で買ってみました。さすがに高いだけあり、前沢はおいしいですねぇ。口の中でとろけます。が、1/2の値段でも国産なら十分おいしい。脂身も程良く、こうつまには、「こっちの方がヘルシーだべ？」とケチッたのを誤魔化しましたが、本当に十分おいしかったなぁｗ今日はこれから仕事を負わし東京前入り。明日は東京のガスの科学館でのイベント後、[イオン南砂店]でイベントがあります。お近くにいらっしゃる方はぜひ遊びに来てく出さればうれしいです＾＾

キリンスムースWEB動画ではプレゼント企画を行ってます！ぜひ動画を見て応募してくださいね！'''[企画ページはここをクリック]'''マイライフ、こうちゃんの幸せごはん動画などなどたっぷり楽しめます⇒'''[ここをクリック]'''

'''牡蠣のバジル風トマトソースグリル'''材料（四人前）生食牡蠣　８個（宮城県産の殻付き生食用を使いました）市販のトマトソース　１００ｇ塩コショウ　少々パルメザンチーズ　適量フレッシュバジル　４枚（みじんぎり）

'''作り方'''殻付きの牡蠣を一度殻から剥いてさっと塩水で洗ったらしっかり水分を拭き取り、殻に再び身を戻して軽く塩コショウで下味をつけます。その上からトマトソースを適量かけてパルメザンチーズをたっぷり降りつけて魚焼きグリルにアルミホイルなどを使って固定し表面の焼き色がつく程度に強火で５分ほど焼いたら出来上がり。上にバジルを載せて出来上がり。上はこんがりチーズとトマトソースの味がレアの牡蠣の美味しさを一層引き立てます。

'''ポイント'''レアに仕上げるため強火で表面だけを強火で焼くことがポイント。程良く焦がしたパルメザンの風味とバジルの香りが生牡蠣をとても美味しくさせます。殻付きじゃなくても耐熱容器を使って同じく作っていただけます。いずれも生食用の牡蠣を使ってください。

こうちゃん著書シリーズ」累計１８０万部突破！ＤＳソフトも発売中！　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]'''

にほんブログ村(ココをクリック)]