生姜風味の白菜とひき肉のやさしいカレー

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Nice!

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おはようございます(*^。^*)今日の仙台も晴天ですがすがしい寒い朝です。いい週末過ごせたでしょうか?いよいよ12月に突入!今年も一ヶ月です。心の準備が全然整っておりません。年末大掃除の予定もたってない。書類整理もできてない。おせちの予約も…。と心ばかり師走の雰囲気が近付いていますね。何かと考えると焦る焦る。。。だって今年33歳の俺は来年は34歳になるわけでしょう?(32歳になれればいいんですけど)あせっていいことはないので焦らずゆっくりやってきたらやっぱりラストスパートは書けなくちゃいけなくなるんですねぇ。先月からラストクリスマスがかけてあるのはその意味なのか(;´Д`)?そんな我が家のクリスマス飾り達はオフィシャルHPで見れます'''[ここをクリック]'''
'''生姜風味の白菜とひき肉のやさしいカレー'''材料(4〜5人前)ご飯 4人分カレールウ 1/2箱(5〜6カケ)豚挽き肉 250g白菜 葉大3枚(2cm角切り)生姜 2片(みじん切り)サラダ油 大さじ2だし汁 3カップ〜醤油 小さじ2
'''作り方'''フライパンにサラダ油をひいて生姜を炒めます。香りが出てきたらひき肉を加えてほぐし炒め、全体に火を通します。水分が飛んでぽろぽろになったところにだし汁を加えてひと煮立ちさせ、一旦火を止めてカレールウを崩しながら加えます。全体が混ざったら再度中火にかけて白菜下の部分(厚いところ)を加えてしんなりするまで煮ます。しんなりしたら上の葉の部分を加えてサッと煮込んだら出来上がりです。ご飯に掛けてどうぞ。
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