秋晴れが続いておりますが、夜は少し冷え込み、そろそろ温かいシチューなどが恋しくなってきました。そこで、昨夜は「クリームシチュー」を作ってみました。

鶏肉のほかに、ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・ブロッコリーなどのお野菜をたっぷり入れて．．．♪

ちょうど北海道産の美味しいジャガイモを頂いたのでそちらを使ったのですが、甘みもありホクホク。また、少し残っていたペコロスも投入。こちらも甘みたっぷりで美味しくいただけました。

その他は、パン屋さんで購入してきたフランスパンと、クリームチーズをスモークサーモンで巻いた「サーモンロール」とオリーブと自家製ドライトマトと共に頂きました。

こうなると、やっぱりワインが飲みたくなる。^^;１杯だけ。と思いつつ、もう１杯・・・まぁ、昨夜は誕生日の前夜祭って事にしておきましょう。(笑）

なお、「サーモンロール」のレシピについては本日Ｏixiの連載にて記事にさせて頂きましたので、良かったら見てください。(^^)↓

【サーモンロール】　https://oixi.jp/happy/archive/30

また、早々と誕生日へのお祝いメッセージをくださった方々、本当にありがとうございました。温かいメッセージと共に お心遣いに感謝致します。　happy（＾▽＾）

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