じゃがバターという期待を裏切ってJW一発目は、前から作りたかったポテトのガーリックソテー。にんにくの香りを移したオリーブオイルでじゃがいもを炒めるので、アーリオ・オーリオ・ポテトと言ってもいいかもしれません。これはヨーコさん家の台所のヨーコさんが度々作っていらっしゃるポテトのガーリックソテーをスパイシーにアレンジしたものです。これは簡単で美味しい！ナイス！！

　今朝、嫌な夢で目覚めました。酔っぱらって気がついたらコンビニの駐車場で寝ていて、財布が無いことに気づいて慌てふためいた。財布は見つかったんだけどクレジットカードとキャッシュカードが抜き取られていた。とこんな感じの夢でした。あ〜寝起きが悪いです。今夜は神宮外苑の花火大会なので、飲み過ぎるなという警告の夢かもしれません。
　花火は、至近距離に住む友人のビルの屋上で見る予定です。今日はもうお祭りモード。これから買い出しに行って何か作ろうと思っています。

やや引いた写真

＜材料＞
　じゃがいも（男爵芋）・・・・中3個
　にんにく・・・・・・・・・・1/2
　オリーブオイル・・・・・・・大さじ1と1/2
　塩・・・・・・・・・・・・・適量
　胡椒・・・・・・・・・・・・適量
　チリペッパー・・・・・・・・お好み
　ドライパセリ・・・・・・・・お好み

＜作り方＞
　1)じゃがいもを水を入れた耐熱皿に入れて、3〜5分レンジで加熱し、
　　加熱したら皮を剥きます。熱いので火傷に注意！
　　茹でるのもok！少し堅めがナイス！！

　2)オリーブオイルをフライパンに入れて、にんにくのスライスを投入し
　　火をつけ、弱火でにんにくの香りを移します。

　3)じゃがいもを一口大に切って投入、焦げないように注意して炒めます。

　4)火が通ったら、塩・胡椒で味つけして、お好みでチリペッパーや
　　ドライパセリを振りかけてよく混ぜたら完成！