元カレー屋さんから教えてもらった簡単な玉ねぎのピクルスです。玉ねぎをカットして、塩少々、レモンの絞り汁、胡椒をジップロックなどに入れて暫く漬け込むだけのものです。超簡単なんですが、上手くできると、カレーやスパイシーな料理の付け合わせにぴったりのピクルスになります。いつも分量が適当なので上手くできる時とそうでない時があるんです。 玉ねぎ・・・・・・1/2個レモン・・・・・・1/2〜1個塩・・・・・・・・少々胡椒・・・・・・・少々　話は全く違うのですが、最近電車に乗った時に時々遭遇する降りる人が降りきらない前に乗る人って不思議です。そんなに焦らなくていいじゃん！と思うのですけど・・・