【ひとこと】プリンは、油脂を使わなくてもできるので、洋菓子類の中ではヘルシーな感じ。でも砂糖の量はというと、普通に作れば、ヘルシー感覚に「？」が点灯するくらい、結構多め。1人分の砂糖が大さじ1になるように調整して、作ってみました。【材料と作り方】デザートカップ5個分カラメル　・水…大さじ2　・グラニュー糖…大さじ2卵液　・卵…2個　・グラニュー糖…大さじ3　・牛乳…400ml〓耐熱ガラスボウル（直径15〓位の薄手のタイプ）に水とグラニュー糖を入れて　電子レンジでキャラメル色になるまで加熱します（家の電子レンジでは500W-3〜4分でした）。〓別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖と牛乳を混ぜて、万能漉しを通しながらカップに注ぎ分けます。〓大きめの鍋に並べ、カップの隙間から水を入れます。鍋底から1cmくらい。〓蓋をして強火で5分加熱し、火を止めてそのまま放置。〓冷蔵庫に入れられる温度になったら、蓋をして冷蔵庫で冷します。〓食べるときにカラメルをかけていただきます。　　　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">