おなじみ仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」楽しみにしてくださってありがとうございます。今回もWEB放送でお楽しみいただけます。今回特に何を言いたいのかわからない模様です・・・'''[ここをクリック]'''

おはようございます(*^。^*)今朝の仙台は、太陽が顔をだしていて暖かい日差しが強くキッチンに入ってくるようなきもちのいい朝です。窓を開けると寒いです。昨日は夜遅くに自宅に戻ってこれました。昨日は都内のキッチンスタジオで撮影だったんですけど、なんだかいろんな人にあいましたねぇ。まずは編集のまつば…といっても分からないかｗとにかくお世話になってる人です。そんでもってSHIORIちゃん、いつもにじいろジーンのロケで会う機会がおおい。そして初にお目にかかれたのがウーウェンさん、よく雑誌やテレビで見てるので一目でわかりました。なんか実は下のスタジオにはマロンさんもいたそうなｗスタジオではいろんな人がいてもあまり顔を合わせたりってことがないんですけど珍しく昨日はいろんな人に会うことができたのでなんか面白い一日でした。しかも一日に鍋６個作ったんですよｗそれをみんなで試食。６種類の鍋を一度に味わうなんてことめったにありませんからねぇ。

'''鮭のマヨコーングリル焼き'''材料（2人前）生鮭の切り身　３００ｇ（約半身１０ｃｍ分の大きさ・切り身でもＯＫです）玉ねぎ　1個（１ｃｍ程度の輪切り）エリンギ　2本（乱切り）塩コショウ　適量マヨネーズ　大さじ４〜５スイートコーン缶　1缶（１９０ｇ入り）乾燥バジル　少々小麦粉　少々オリーブオイル　大さじ２

'''作り方'''鮭は皮目に多少切り込みを入れ、全体に塩コショウをきつめにふりつけ、小麦粉をまぶしオリーブオイルをひいて熱したフライパンで皮目から焼きいれ蓋をして中火程度でじっくりと焼きます。皮面がきつね色に焼きあがったらひっくり返し、玉ねぎとエリンギも一緒に加えてまたさらに焼きあげます。焼きあがったものは耐熱容器に移します。このとき、一番したに玉ねぎをしいて上にサーモンを乗せ、エリンギは横に添えるような感じです。上からマヨネーズを全体にかけてコーンをたっぷり、ドライバジルを適量振りつけたらトースターか魚焼きグリルでマヨネーズがこんがりする程度焼き揚げて出来上がりです。これはうまい！おもてなしに最高です！

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