連休に実家の萩に行った時、みんなで食べたお刺身。ヒラソ(ヒラマサ)のブロックとイカ2はい、鯵はパックで。刺身のけんには、キュウリ、ワカメ、はすいも、大根など。はすいもは、母が切ってくれました。ヒラソが、とっても新鮮で、美味しかったですよ。
カツオのたたきを一盛りに・・・。これは、姉の盛り付け。美味しかったなぁ、これも。もみじおろしが、ついているのが、いいしな。
れんこんのきんぴら、母作。母は、退院後、少しずつ、料理を作っています。これも、自分で皮をむき、味付けから全てしました。みんなが、いい味していると、誉めていましたよ。
母作2品目。小さめのさつま芋を貰っていたので、甘辛く煮ました。なかなか、甘さもよく、美味しかったですよ。時々、頭痛はあるものの、料理や家事、一生懸命しています。一緒に過ごした3日間、楽しかったです。さらなるグルメ情報は⇒
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