休日のランチにモダン焼き（そば入りのお好み焼き）を作りました。広島に住んでいる以上、お好み焼きはよく食べますが、家で作ったのは本当に久しぶり。なんと２年ぶりくらい・・・。自宅から車で５分くらいのところにおいしいお好み焼きのお店があり、そこの広島風のお好み焼きがいつ行っても本当においしくて、ついついそこで食べていました。これは、たまたま材料が全部揃っていた９月の連休に、たまにはお家で関西風でもということで作った日のランチです。娘はお好み焼きが大好きです。広島風、関西風問わず。直径...