【ひとこと】日中の時間を家事以外のことに安心して費やせるよう朝の内に夕食準備の一部を済ませるのを習慣にしたいと思っていますが、今日（土曜日。午前中だけ頼まれ仕事に出てました）は、平日よりは時間にゆとりがあるという気持ちの緩みが裏目に出て夕方になって「今日のごはん、何にしよう？」と子どもに相談している有様。子ども達からはっきりとした返事はなく、料理本の棚の前にペタリと座り込んで本をパラパラめくり奥薗（壽子）さんのバラちらしに決めました。やっぱり、作るの簡単、でもちゃんと味覚は満足したい時にはオクゾノさんの本が頼りになります。★バラちらし　◎5分づき米ご飯（冷ご飯）、酢、砂糖（素精糖）、塩、　　しそわかめちりめん、人参、レンコン、海苔、錦糸卵。　　〓人参とレンコンを薄切りにして少量の水でサッと茹で、しそわかめちりめんと　　　酢、砂糖、塩を入れて少し煮ます。　　〓温めたご飯に〓を混ぜ、錦糸卵と海苔をのせてできあがり。　　　＊薄焼き卵を焼く時に水溶き片栗粉を少し混ぜてみたら、話に聞くとおり破れにくかったです。　　　＊海苔は炙ってハサミで切りました（8歳担当）。★コクコク味噌汁（生椎茸、わかめ）　◎昨日の鍋（鶏ブツ＆野菜）の残りをベースにしたので、　　夫と8歳からは「うわっ、今日の味噌汁の出汁、すごい！」と驚きの声が。　　「昨日の鍋の残り汁を使ったのよ」と話すと、2人とも納得した様子。★“ほうれん草”のごま和え　◎夕方DVDの『ポパイ』を観た後の夕食だったので、4歳は1口食べるごとに　　ポパイのポーズを決めていました（2歳がすぐに真似します）。★らっきょう　　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">