週末の定番♪ 身体すっきり!冷蔵庫すっきり!

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Nice!

 今日は実母の命日。 実妹の家に集まろうかと思っていたが、変な水疱がでちゃったので、家で静かにすごすことに。 大人になった娘と母の関係ってどんななんだろう? 親子だけど、ふたりとも大人で、でも母親はやっぱり母なのだろうし、子供はやっぱり子供なんだろうし、どんななんだろう。 母も、10代で母親を亡くしていたので、母と母の母(祖母)の関係もみたことがないから、わからないなぁ。 さて、週末の定番。デトックスープ♪ 連休のはじまりです。

    【デトックスープ】(食べた人がデトックス効果を語るので、このお名前に。 ) 玉ねぎ・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・ピーマン・ズッキーニ・なす パプリカ・さつまいも・・・・・ などなどを角切りにする。(ベーコンやウィンナーを入れてもグー)
  1. にんにくはみじん切り。玉ねぎは、大きくみじん切り。 (ベーコンを入れる場合は、塊なら5mm角に、スライスなら5mm幅に。)
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
  3. 炒めているあいだに、他の野菜を5mm~1cm角に切り揃える。  こんなだったり、  こんなだったり。
  4. 切り終えたら、鍋に野菜を入れて炒める。
  5. トマト缶・(チキンブイヨンの素)・カレー粉を入れて煮込む。
  6. それだけ。  

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