今日の一人お昼ごはん。蕪、大根大好き。朝のお味噌汁もこんな風にゴロゴロはいったけんちん汁でした。まだまだ食べたらず、一人のお昼は豆乳で煮たの。柚子こしょう落としたらサイコウ！！！一人でモリモリ食べて、”ぷはー！”と心からの声がでました＾＾＊＊＊蕪と大根の豆乳煮（4人分）大根・・・5cm蕪・・・2個ホタテ缶・・1缶（小・ほぐし身）しょうが・・・1かけごま油・・・小さじ２酒・・・大さじ２豆乳・・・2カップ塩こしょう・・・適量１）大根は皮をむいて3センチ厚さの半月切り、蕪は葉を落として4等分のクシ切り。２）鍋にごま油を温め、生姜を加え香りがたったら１とホタテ缶を加え炒める。３）豆乳、酒を加え一煮立ちさせ、弱火で大根が柔らかくなるまで煮込む（蕪は先に柔らかくなります。私はクタクタ蕪も好きだけど、固めが好きな方は一度取り出してください）４）好みで柚子こしょうを添える。＊＊＊続きは育児日記と今日のお弁当。