【ひとこと】なすカレーの味付けを、ごぼうカレーに使ってみました。子ども達から「ごぼうって、美味しいね」と大ヒット♪「毎日これだといいなー」と4歳。野菜のみじん切りは、フードプロセッサでガガーッと回しただけ。（回しすぎるとジュースになっちゃうので、種類別に20〜30秒ずつ）今日は電子レンジで煮ましたが、勿論、鍋でも。★ごぼうカレー　◎豚ひき肉…250g、ごぼう…1本、人参…1本、玉ねぎ…1個、　　カレー粉…大さじ1、しょうゆ／中濃ソース／トマトケチャップ／日本酒／小麦粉…大さじ2ずつ、　　5分づき米ご飯…適宜。　　〓野菜をみじん切りにします。　　　ごぼうは水に少しさらしてアクを取りました。　　〓耐熱ガラスボウル（蓋付き。大きめ）に、ひき肉、みじん切りの野菜、調味料を全て入れ、　　　よく混ぜます。　　〓蓋をして電子レンジで加熱すればできあがり。　　　＊700Wで15〜20分。★もずくとお揚げの味噌汁　◎煮干し、昆布、もずく、炙り油揚げ、田舎味噌。★塩もみきゅうり＆らっきょう★ひき割り納豆☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">