【材料】・牛乳…70g・ドライイースト…小さじ1・砂糖（素精糖）…大さじ1　・塩…小さじ1/5・国産強力粉…100g＊油脂不使用。【工程メモ】　・生地作り…村上祥子さんの電子レンジ発酵パンの生地作りを参考にしました。　　　　　　〓電子レンジO.K.のパック容器に牛乳を入れて、強（500W）で30秒温めます。　　　　　　〓人肌に温まっているのを確認したら、イースト、砂糖、塩を順に入れて混ぜます。　　　　　　　＊村上さんは泡だて器でスタートしますが、私は始めから箸を使います。　　　　　　〓強力粉の1/3を入れてよく混ぜたら、残りの2/3を混ぜます。　　　　　　〓やっとひとまとまりになるまでざっと混ぜたら、蓋をして電子レンジへ。・1度目の発酵（フロアータイム）…電子レンジ（200W）で30秒加熱。そのまま庫内放置10分。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…電子レンジ（200W）で30秒加熱、保湿しつつ庫内放置10分。・焼成…180℃に設定したオーブンに入れて（予熱なしのコールドスタート）15分。　　　【ひとこと】丸パンを作るつもりで、丸めただけの成型にしていたのですが、焼成前にふと気が変わってゴムベラで真ん中を押してみました。思いつきで試したブレッチェン成型です。パンに関しては何でも試したくなる性分で、ほとんどが邪道ながら、発想を暴走させています（ほとんどがボツですが、極たまにヒットも）。今日の思いつきは凡打という感じ。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">