長いタイトル・・（笑）　そのまま名前をつけたお料理です＾＾；この前、ランチで行ったイタリアンレストランでトマトクリームのパスタをいただきました～。サーモンとキノコのトマトクリームパスタだったかな？？美味しかったので、家でもトマトクリームがまた食べたくなって、パスタでもなく、具も全然違うけど、トマトクリーム風味のグラタンを作りました＾＾♪「エビとキャベツのトマトクリームマカロニグラタン」エビの風味とキャベツの甘味が美味しいグラタン♪　トマトを加えることでクリームソースにアクセントが出てコクがあるのにあっさり食べやすい仕上がりに☆バターを加えたフライパンでトマトのみじん切り、キャベツ、海老を炒めたあと、小麦粉を全体にまぶして牛乳を加えるだけなので、簡単にソースも出来ちゃいます。今日は夏に戻ったような暑い一日だけど、だんだん涼しくなってきて、あったかグラタンが美味しい季節になってきますね＾＾＜　エビグラタン♪＜こちら＞をクリックして応援して下さいね☆　＞---今日の人気ランキングは？ 今日の料理ブログは？ 今日のレシピブログ♪ 上がればやる気も倍増♪ランキングの応援を！☆---＜「エビとキャベツのトマトクリームマカロニグラタン」作り方／レシピ（2人分）＞１．マカロニ（80g）は1分短めに茹であげて、オリーブオイル（少々）をふりかけ　　ておきます。２．エビ（ブラックタイガー6尾）は殻をむき背ワタをとり、塩・胡椒（少々）します。３．フライパンにバター（15g）を加え火にかけ、みじん切りにしたトマト（中1個）を　　加え炒め、煮立ってきたらエビを加え、上から白ワイン（大2）をふり　　かけます。　　千切りにしたキャベツ（1/8～1/6個）を加えしんなりしてきたら、小麦粉（大2）　　を全体にふりかけからめます。４．牛乳（約150cc）を加えとろみをだし、、コンソメ（小1/2)、塩・胡椒（少々）で　　味をととのえます。　　※牛乳の量でとろみを調節してください。５．耐熱容器にマカロニ、４を加え、刻みパセリを散らし、オーブンで表面に　　焼き色がつく程度に焼いて出来上がり♪