またまたサツマイモを使って・・一昨日はパンを焼きました^^「さつまいも胡麻パン」さつまいもパンはほんのり甘くて好きなので、パン屋さんでもおやつ代わりに買うことがあります。この前サツマイモと黒ゴマの入ったパンを買って食べて、美味しかったのを思い出し、家でも黒ゴマを加えて焼いてみました♪さすがにパン屋さんのパンに比べるとまだまだの出来だけど、サツマイモの甘さと黒ゴマの香ばしさが美味しいパンが焼けました^^チビパンにちょっと多めに加えたサツマイモ。焼き芋風にラッピングしてみました♪♪< さつまいもパン♪<こちら>をクリックして応援して下さいね☆ >---今日の人気ランキングは? 今日の料理ブログは? 今日のレシピブログ♪ 上がればやる気も倍増♪ランキングの応援を!☆---<「さつまいも胡麻パン」作り方/レシピ(小5個分)>【材料】強力粉 120g薄力粉 30g塩 小1/3(約1.6g)砂糖 15gドライイースト 小1(3g)牛乳 60cc卵 中1/2個(約25g)バター 15g黒炒りごま 10gさつまいも 正味150g【作り方】1.さつまいもは皮をむき、1cm角に切って水にさらした後、水気を切り、 ラップをしレンジで加熱して柔らかくしておきます。2.ボウルにさつまいも以外の材料を加え、よく捏ねて叩いて滑らかな生地に します。3.生地を丸めてボウルにラップをし、1次発酵(20分)します。丸め直して ベンチタイム(15分)。4.生地をのばしてさつまいもを散らし、端から巻きます。 5等分に切り、丸めて2次発酵(20分)します。5.成形し表面に溶き卵を薄く塗り、200度のオーブンで20分焼いて出来上がり♪