帰省前に作った揚げ茄子が余ってて（黒幕食べてくれなかった・・・☆）、そのままカレーにいれちゃいました。鰹だしに浸っていたので、和風カレーに。カレー用に茄子を揚げるのは大変だけど、一度に揚げて、両方作るって言うのはいいなあ。揚げ茄子、冷蔵庫保存なら４日位は大丈夫♪やる気が無かった忙しかったので、今日は朝からカレーを仕込みました☆揚げ茄子の和風カレー。お気に入り☆カボチャサラダ。トマトのお浸し。ぶどう。お盆真っ盛りで、近所のお寺から、お線香の香りと、お経の声とセミの声。もうすぐ自宅近くで大きなお祭りがあります。ウキウキ♪＊＊＊揚げ茄子和風カレー。和風カレーはこちらを参照に→ここへ、揚げた茄子（揚げた後、２ｃｍ厚さにぶつ切り）と、今日は生姜を一杯利かせました。＊＊＊水曜日です＾＾。女神のレシピ・子供が喜ぶおやつを更新しています。本日は”パリパリ・さくさくお煎餅”です。良かったら覗いて下さい。→＊＊＊続きは育児日記です。