暑さで目が覚めてしまぅ今日このごろですゎ・・・
でも食欲はいつもより増して食いしん坊になってぉります・・・
昨日使ったミニトマトとオクラの残りで簡単ヘルシーサラダ
前も紹介したことがあります♪
大好物のアボカドとお豆腐を入れるので良く作ってるのです
材料(1人分)
*アボカド・・・・1/2個
*オクラ・・・・・3本
*豆腐・・・・・・1/2丁
*ミニトマト・・・3個
*大葉・・・・・・2枚
*ポン酢・・・・適量
作り方
①オクラは塩で表面をこするようにして毛を洗い流してからさっと茹で、冷水にとってから切り、切ったアボカド・豆腐・トマトと混ぜる。
②千切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけてできあがり。
ポン酢の他にもドレッシングを使ったりとお好みでネ
チャチャッとできちゃぅ夏サラダでした