涼しげな翡翠色で、とろっと美味しい冬瓜。小ぶりのものだけど１玉いただいたので、二人でいただくには結構な量があります。なので、半分は「あっさり薄味の京風あんかけ」にしていただいて、残りの半分は少しコクのある煮物にしました。「冬瓜のツナえのきあんかけ」ツナ缶って旨みをプラスしたいときに重宝しますね♪　冬瓜は淡白なお野菜なので、ツナ缶を加えた方が沢山食べやすいかも＾＾薄味の京風仕立ても上品な感じでいいけれど、「ツナあんかけ」の方が子供や若い方向けかな＊＾＾＊えのきもプラスして、とろとろに煮た冬瓜をどうぞ～♪＜　とろっと美味しい冬瓜♪＜こちら＞をクリックして応援して下さいね☆　＞---今日の人気ランキングは？ 今日の料理ブログは？ 今日のレシピブログ♪ 上がればやる気も倍増♪ランキングの応援を！☆---＜「冬瓜のツナえのきあんかけ」作り方／レシピ（4人分）＞１．冬瓜（1/4玉、小ぶりなものだと1/2玉）は種とワタを取り除き、薄く皮を　　むいて3～4cm角に切った後、1～2分下茹でします。２．鍋に水（300cc）、砂糖（大1と1/2)、醤油（大1と1/2）を加え火にかけ、　　煮立ったら、冬瓜、軽く油をきったツナ（小1缶、80g）を加え約20分、　　冬瓜に竹串がスーッと通るくらいに煮ます。３．いしづきを取り除き半分に切ったエノキ（1/2袋）を加え1分程度煮たら、　　水溶き片栗粉（大1と1/2）でとろみをつけて出来上がり♪