調理時間　１５分　　（２人前）嫁さん評価　★★★★★　（牛肉と玉ねぎ、ソース味があうわね　　　　　　　　　　　　　　　これは、弁当の分とっておかなければ）子ども評価　★★★★　（ソースの味、美味しいね　　　　　　　　　　　　　　　ピーマンはいらんけど、玉葱は　　　　　　　　　　　　　　　食べる）牛肉と玉ねぎのソース味は、私の大好きな味付けの一品です。ピーマンで味にアクセントをつけましょう【材料】牛切り落とし肉・・・　　　　　　　　　　　１５０ｇ玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個赤ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　１個卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２ウスターソース・・・　　　　　　　　　　　大さじ３オイスターソース・・・　　　　　　　　　 小さじ1/2砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ1/2【作り方】１．牛肉は食べやすい大きさに切ります２．玉ねぎは５ｍｍ幅の串切りにしピーマンは　　縦に切り種を取り横に１ｃｍ幅に切ります３．ウスターソース、オイスターソース、砂糖は　　混ぜ合わせます４．熱したフライパンにサラダ油を入れて牛肉を　　中火で炒めます　　牛肉の色が変わったら玉葱、ピーマンを入れて　　さらに炒めます５．（３）を加えてさっと炒めたら器に盛ります　　フライパンにバターを溶かして塩、胡椒をした　　溶き卵を流し入れて混ぜ合わせながら　　半熟状になったら器に盛って出来上がりです＊食べる時に、卵を混ぜ合わせながらいただきます←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです　 ←こちらも、よろしくですm(__)m久しぶりに「こんな副菜はどうですか～」オクラともやしのピリ辛中華風サラダ　　【材料】・【作り方】１．オクラ（３本）は塩茹でにして斜め半分に切ります　　もやし（1/2袋）と鷹の爪（２本）をサラダ油で　　炒めます２．醤油（大さじ２）、酢（大さじ２）、ごま油（小さじ１）　　砂糖（大さじ１）をよく混ぜ合わせ（１）と混ぜ合わ　　せたらできあがりです「ひょうきんだけど、やっぱり怖い」姫路セントラルパークに行った時の写真ですライオンの雌ですなんか、猫のように愛らしい顔なんですが・・・やっぱり　「大きいですね」（汗）私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mまったく、趣味のブログです（汗）「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）