昨日から背中と首の中間あたりが痛くなって今日はこんにちわとご挨拶のできないワタクシです（笑）こりゃ〜ぎっくり背中かしら？（そんなんあるんか？）歩く姿はまるで能を舞うよう（爆）な〜んて言ってないで湿布買って来なくちゃなぁ_|￣|○il||l さて、背中が痛くてもお腹は減るのよね(^▽^;)今週も気持ちだけは張り切って行こうと思います（汗）今回は、ズッキーニのステーキ。厚みがあるから、メインにもなりそうなくらいボリュームた〜っぷり♪皮のあたりはさっくり、中身はトロリとしてなかなか美味でありました。ソースはトマトに少し生クリームが入ったまろやか系。ベーコンのスモーキーな香りがおいしかったですよ(*^-^*)我が家はグリルパンで焼いたけど、フライパンや魚焼きグリルで焼いてもOK！ちょっとしたサイドディッシュにもおすすめですよ〜人気blogランキングへ。　　←ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「ズッキーニのステーキ・トマトクリームソース」【材料】3人分＊ズッキーニ大1本、小さめなら2本＊オリーブ油適量＊クレイジーソルト又は塩コショウ＊刻みパセリ適宜（あれば）『トマトクリームソース』＊オリーブ油大さじ1＊タマネギ1/8個（みじん切り）＊ベーコン2枚（みじん切り）＊マッシュルーム3個（スライス）＊白ワイン又は日本酒大さじ1＊基本のトマトソース100cc＊生クリーム大さじ2＊塩コショウ★基本のトマトソースの作り方はこちらです。【作り方】　　1.【ソースを作る】　　鍋かフライパンにオリーブ油を熱し、タマネギを炒める。　　しんなりして透明感が出るまでしっかり炒めたら、ベーコンを加えてさらに炒める。　　マッシュルームを加えてサッと炒めたら、白ワインを回し入れ、　　トマトソースと生クリームを加えて一煮立ちさせる。　　最後に味を見て、塩コショウで味を調えたら火を消す。2.【焼く】　　1cm程度に切ったズッキーニに、刷毛で薄くオリーブ油を塗り、　　軽く塩コショウしてグリル又はフライパンで焼きます。　　表面がしんなりしたら焼き上がりです。3.【仕上げ】　　器にズッキーニを盛り、アツアツのトマトソースをかけて　　刻みパセリを散らしてできあがり。我が家は今回、パスタのお供としていただきました。パスタがお醤油系の和風味だったので、相性はパッチリ！なかなか好評でしたよ〜( ＾ｰﾟ)♪ そうそう、出張から帰ってきたダーリン、お土産を色々買ってきてくれました♪なんとな〜く、本能に従って選んだって言う感じ？（笑）少々偏りがあるけどそれもご愛嬌。やっぱりお土産って嬉しいものですよね(*^-^*)私的には、ひょうたん型の柚子七味が可愛くてお気に入り♪女は見かけに弱いかもしれません（笑）いつも応援ありがとうございます！みなさんの応援が励みになっています。今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。