調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（これ素麺なんや～　ラーメンかと　　　　　　　　　　　　　　　　思ったよ　　美味しいやん）嫁さん評価　★★★★　（こういうのも、たまにはいいわね　　　　　　　　　　　　　　　　ツナがポイントになってるわね）本日は、夏の残り物　「素麺」を使ったレシピです素麺を野菜と一緒に炒めて熱い鉄板の上に盛り付け「ツナ」と「温泉卵」をのっけていただきました味付けは、これまた夏の残り物、市販の「素麺つゆ」です簡単、スピード料理ですよ【材料】素麺・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇツナ缶（小さめ）・・・　　　　　　　　　 　　１缶温泉卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　１ 個シメジ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2袋赤ピーマン・・・　　　　　　　　　　　 　　 １個青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１片塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 　　少々素麺だし（ストレート）・・・　　　　　　　　適量【作り方】１．シメジは食べやすい大きさに裂きます２．ピーマンは縦半分に切って種を取り横に５ｍｍ幅に　　切ります３．青葱は小口に切り、生姜はみじん切にします４．熱したフライパンに、サラダ油と生姜を入れて　　弱火にかけます　　生姜の香りがでてきたらピーマン、シメジを　　加えて中火で炒めます５．茹でて水洗いした素麺を加え手早く混ぜ合わせます　　塩、胡椒をしごま油を回しかけます６．よく焼いた鉄板に（５）を盛りつけます　　ツナと温泉卵をのせて素麺つゆを　　かけていただきます＊鉄板がない場合は、フライパンの上で素麺つゆまで　　かけて器に盛って温泉卵とツナをのせてくださいね～鉄板から「ジュ～」って音が聞こえてるところ撮ったんですが、湯気で曇ってしまいました（汗）私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mまったく、趣味のブログです（汗）「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）