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おはようございます(*^。^*)この週末二日ばかり更新できずでした。今日の仙台は雨です。肌寒いですねぇ。今週末は先日も日記に書きましたが北海道にいってました。テレビ出演でお呼ばれしたついでにしっかり観光もｗ何人かの方はＨＢＣ放送[hana]テレビ見てくださったようですね＾＾なにも告知してなかったのにありがとうございました。生放送とはしらなかったもんでｗ当日はスタジオに芸能レポーターでおなじみの梨本勝さんがいらっしゃいました。メインキャスターの陽子さん一日お付き合いいただきましてありがとうございました。そしてスタッフの方々楽しくお仕事をさせていただきこの場を借りてお詫び…じゃなくて感謝申し上げます！ありがとうございました＾＾いやぁ〜北海道すごくおいしくてすごく寒かったっすｗジンギスカンに北海の海産物、ラーメン、寿司、そしてビール!!札幌雪まつりでおなじみの大通り公園では北海道のイベントが開催されており、朝からビールにカニ甲羅焼きやジンギスカン等を食べながらなんて人もおおかったなぁ〜。

'''秋刀魚の骨までさっぱり煮'''材料（４人前）秋刀魚　４尾（頭としっぽを除いて５等分にカット）生姜　２片（スライスして千切り）白髪ねぎ　５ｃｍ分（合わせ調味料）醤油　５０ｃｃ酢　５０ｃｃみりん　２５ｃｃ酒　２５ｃｃ砂糖　大さじ１だし汁　３カップ

'''作り方'''合わせ調味料を鍋に加えて火にかけ、一煮立ちしたところで秋刀魚と生姜を加えて弱めの中火で蓋をして約30~40分程度様子を見ながら煮ていきましょう。一度秋刀魚の骨の固さをチェックして煮えていればOKです。蓋を取って今度は強火で煮汁を絡ませながら秋刀魚を煮ていき、程良く煮汁が秋刀魚に絡んだら出来上がりです。お皿に盛りつけて生の千切り生姜と白髪ねぎをあしらってどうぞ。

'''ポイント'''秋刀魚はお好みに応じてワタをつけたままでもとってもOKです。

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