写真は、上から
ピザ台の材料
A：ツナコーンピザ
B：照り煮チキンピザ
C：カレーピザ
D：アーモンドシュガーピザ
です。

【材料】　4枚分
ピザ台
　・牛乳…150g（←水でも可）
　・バター…大さじ2（←入れなくてもできます。オリーブオイルに変えても可）
　・ドライイースト…小さじ2
　・きび砂糖…大さじ2（←大さじ1でも可）
　・塩…小さじ1/3
　・強力粉（今日はカメリアを使いました）…200g
トッピング
A：ケチャップ、玉ねぎ、ピーマン、コーン、ツナ缶、ピザ用チーズ
B：照り煮チキン、マヨネーズ、玉ねぎ（あれば長ねぎ）、焼きのり（焼成後）
C：玉ねぎ、カレーの残り
D：スライスアーモンド、砂糖、バター

【工程メモ】　
・生地作り…村上祥子さんの電子レンジ発酵パンの生地作りを参考にしました。
　　　　　　〓耐熱ガラスボウルに牛乳とバターを入れ、電子レンジで人肌に温めます。
　　　　　　　（強で40秒でした）。
　　　　　　〓イースト、砂糖、塩を順に入れ、泡だて器で混ぜます。
　　　　　　〓強力粉の内1/3程度を〓に入れ、しっかり混ぜます。
　　　　　　〓残りの小麦粉を入れ、箸に持ち替えて、やっとひとまとまりになるまでざっと混ぜます。
　　　　　　　最後はゴムベラでまとめます。
・フロアータイム…〓に蓋をのせて、電子レンジ弱（200W）で30秒加熱。そのまま放置20分。
・ベンチタイム…なし。
・成型…4分割して平たく伸ばし、A〜Dのトッピングをのせます。
・ホイロタイム…なし。
・焼成…250℃に予熱したオーブン（電気）に入れ、200℃に下げて8〜10分。
　　　　
【ひとこと】
7歳と5歳の女の子（夫の従姉妹のお嬢ちゃん達）と、
6歳と3歳の男の子（家のチビ助達）の4人で、ピザ大会をしました。
生地作りから、トッピングまで（オーブン操作以外の全て）を子ども達にしてもらいました。
大人はお膳立てだけ。
1人1つずつ伸ばしたピザ台の形がステキ。
子ども達が一生懸命作る様子は、本当に可愛いかったです♪♪♪
今日は、ちょっとリッチなピザ台にしましたが、
ノンシュガー（＆／or）ノンオイルで作っても全く問題なし。
麺棒はラップの芯で代用（使い終わったもの1本、使いかけのもの1本。使いかけのものは
そのまま麺棒として使って、汚れた部分だけ捨てればO.K.）。
甘系のピザには、バターの代わりにカスタードクリーム（油脂不使用）にすればヨカッタと
冷蔵庫に残っていたカスタードを見て、後から思いました。
次の帰省の時にも、何か一緒に作れたらいいなぁと、楽しみにしています。