【材料】　・ぬるま湯…190g・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…300g・砂糖（素精糖）…大さじ2・塩…小さじ1・バター…大さじ1　【工程メモ】　　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れて混ぜます。　　　　　　〓〓を入れて混ぜ、ひとまとまりになったら、バターも入れて混ぜます。　　　　　　〓まな板に出して10分ほどこねます。　　　　　　　＊5分ではグルテン膜が不十分だったので、10分頑張ってもらいました。　　　　　　　　〓丸めてボウルに戻し、蓋をかぶせて発酵へ。　　　　　　　＊ここまでは7歳に全て任せましたが、登校時間になったので、　　　　　　　　以下、私が進めました。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵1時間半＋室温40分。　　　　　　　　　　　　　　　　＊時間の都合で不規則な発酵を取りました。　・ベンチタイム…20分。・2度目の発酵（ホイロタイム）…40分（ボックス容器使用）。・焼成…200℃で10分。【ひとこと】学校の支度が30分早くできた7歳（今日の誕生日で8歳に）。「今日はピアノでしょ。N先生、10月8日がお誕生日っておっしゃっていたから　プレゼントにパン焼く？」と聞くと「うんっ、やるやるー！　計るのからやらせて」とエプロンを身につけました。先生からは、8歳の誕生日に楽譜とメッセージカードをいただき、先生には、この丸パンとレーズンバターを差し上げました。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">