出た〜！チコリボート４回目（笑）今回は、少しまろやかまったりのシーフードバージョン。実はダーリンから、タルタルソース風の味でチコリを食べたい！と、リクエストがあったんですよね。ソースだけだともの足りないから、エビをプラスして具に昇格させました（笑）タルタルソースと言っても、もちろんヨーグルトが入って油分は控えめ。我が家流の油っこくないさっぱり味です。でも味はチコリの苦みに負けないように、ほんのりカレー風味なんですよ♪ほろ苦い味にカレーって相性バッチリです！（今度ゴーヤーでも試してみようっと！）エビがプリプリしておいしかった〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪これもチコリの代わりに、レタスや薄切りガーリックトーストに乗せてもおいしいだろうなぁサラダにドレッシング代わりに乗っけて、まぜまぜしても美味しそう♪アイディアの広がる１品です(^-^)人気blogランキングへ。　　←ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「エビとたまごのタルタル・チコリボート」【材料】3〜4人分＊チコリ1〜2株＊エビ100g（中5〜6匹分）＊ゆで卵みじん切り2個分（12分茹で）＊ピクルスみじん切り大さじ2＊タマネギ小1/4個分（みじん切り）＊マヨネーズ大さじ1・1/2＊プレーンヨーグルト（無糖）大さじ1・1/2＊塩コショウ＊カレー粉小さじ1/3★タマネギみじん切りは水にさらし、辛みを抜いてからザルに上げて水気を切る。【作り方】　　1.【エビを茹でる】　　エビは殻を剥き、塩を少し振って揉み　　ぬめりが出たら洗い流して背わたを取る。　　沸騰した湯に入れて周りが白くなったら火を消し、　　1〜2分余熱で茹でてからザルに上げる。　　粗熱が取れたら小さく切っておく。2.【混ぜる】　　ボウルに調味料を入れてよく混ぜ、全ての材料を加えてよく和える。3.【盛りつけ】　　器にチコリを並べ、具を乗せていきます。　　あればディルやパセリを乗せると香りが良くなってGood！前回は恐怖のおにぎりだったけど（笑）今回も、摘んで食べるおかずと言う事で、珍しくパンと一緒にいただきました。そして野菜いっぱい♪具沢山のトマトスープと。何が入っているか分かります？(´∀｀*)ｳﾌﾌ レンズ豆をいっぱい入れて作ってみました(^-^)このレンズ豆、1kg入りを買ってしまったのでがんばって食べないと〜！（汗）とりあえず、ある程度の量を、薄い塩味のスープで茹でて冷凍してあるので、グリーンピース感覚で度々登場の予定(^▽^;)出てきたら「あぁアレだな」と、温かい目で見守ってくださいね（笑）あとは前回の手作りソーセージとキャベツのチーズ焼きと。こういう大皿盛りの料理って楽しいですよね！ちょっとしたパーティー気分の晩ご飯になって会話も弾みました(*^-^*)我が家はお茶だったけど（笑）みなさんはワインやビールで、雨の日にはゆっくりお家で楽しんでくださいね。いつも応援ありがとうございます！みなさんの応援が励みになっています。今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。