調理時間　６０分　　（４人前）子ども評価　★★★（なんや、カレー味やと思ったのに　　　　　　　　　　　　　　なんか、食べなれない味やなぁ）嫁さん評価　★★★★★（サフランの味やんか、美味しいやん　　　　　　　　　　　　　　　　　カレー味やったら辛いって言うくせに　　　　　　　　　　　　　　　　　弁当に丁度いいわね(^^)v）本日は、フライパンを使って鶏肉と海老のパエリャを作りますフライパンのサイズは２６ｃｍです簡単に作れますよ～写真が多いです（爆）【材料】生米・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２合コンソメスープ（薄め）・・・　　　　　　　２カップ鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ海老（殻つき）・・・　　　　　　　　　　　　４尾あさり・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１カップ分パプリカ（赤・黄）・・・　　　　　　　　　 各1/2個エリンギ・・・　　　　　　　　　　　　　　 　２本トマト・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　１個玉葱（みじん切り）・・・　　　　　　　　 1/2個分塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃサフラン・・・　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2ニンニク（みじん切り）・・・　　　　　　　１片分【作り方】１．米はさっと洗って水分をきっておきます　　鶏肉は２㎝角の大きさに海老は背綿を取ります　　あさりは貝どうしをこすり合わせて洗います２．エリンギは１本を縦に４等分に裂き横に半分に切ります　　パプリカは１ｃｍ幅の３ｃｍ長さに切ります　　トマトは８等分に串切りにします３．フライパンにアサリとコンソメスープとあさり、白ワインを　　入れて中火にかけます　　あさりの口が開いたら海老、サフランを加えて海老に色が　　変わる程度煮ます（この時アクが出るので取ります）　　海老の色が変わったら一度、ボウルに移します４．熱したフライパンにオリーブオイルを５０ｃｃほど入れて　　ニンニクを炒めます。ニンニクの香りがしてきたら　　玉葱、鶏肉、エリンギを炒めます５．米とパプリカを加えて米が好き通るまで炒めます　　ここまでくれば、８０％出来上がりです(^_^)v６．（３）を戻し入れて全体に混ぜ合わせトマト、塩胡椒をし　　蓋をして中火の弱火で炊きます　　またまた出ましたこのフライパン（笑）７．そこに少し焦げ目がついてご飯が少し固めな感じになれば　　出来上がりです　　好みで蒸らしてご飯の固さを調節してくださいね　　はい、出来上がりました～私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mこちらも、よろしくですm(__)m「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）