調理時間　１０分　　（２人前）（漬け込み時間含まず）子ども評価　★★★　（なんか唐揚げみたいな味やね　　　　　　　　　　　　　　骨がないから食べやすい）嫁さん評価　★★★★　（意外にあっさりと食べれるわね　　　　　　　　　　　　　　　もうひと工夫あれば星の数が　　　　　　　　　　　　　　　増えるけどね・笑）本日は鯵を甘辛いタレに漬けこんで片栗粉をつけて揚げたものですこれはサンマで作ってもいいですしサバなんかでもよさそうですよ【材料】鯵の三枚おろし・・・　　　　　　　　　　　２尾分貝割れ大根・・・　　　　　　　　　　　　　１パック分酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１おろし生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　小さじ１醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１　片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　適宜漬けこみタレ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１酒 ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1おろし生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　小さじ１【作り方】１．鯵は酒をふりかけ水分をふきとります２．貝割れ大根は氷水につけてパリッとさせます３．漬け込みタレに鯵を３０分以上漬けこみます４．漬け込んだ味はキッチンペーパーで水分を拭き取り　　薄く片栗粉を付けます５．１７０度の油で揚げて貝割れ大根と混ぜ合わせ　　器に盛って生姜醤油をかけていただきます＊ポン酢をかけても美味しいですよ～←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです　 ←こちらも、よろしくですm(__)m「娘に振り回される」一昨日、娘たちの運動会だったので昨日は代休でした。娘たちが「図書館に行きたい」というので午前中に図書館へ図書館には駐輪場がないので図書館の近所の公園の駐輪場に自転車を止めました借りる本をあれやこれやと３０分以上悩み決まった本を借り、公園の駐輪場へ下の娘が「あっ自転車の鍵、図書館に忘れた！」仕方なく図書館へ戻って鍵探しをしていると館内放送が「ただいまより避難訓練を致しますのでご協力を」・・・・おいおい、こんな時に・・・でも、仕方がなく協力させていただきました１５分ほどで終わったのですが・・・鍵が見当たらない（汗）仕方なく娘たちを図書館へ残しダッシュで家に帰り合鍵を取ってくる図書館へ戻ると娘の右手に自転車の鍵が・・・私が「どこにあってん？」と聞くと娘が「図書館のおっちゃんが持っててくれた」（爆）避難訓練で、顔を合わせてたのに・・・もっと早く言ってくれ～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・疲れました（ボソ）「運動会のお弁当」一昨日の運動会のお弁当です今回は何やら、色々とおかずを入れました気がついたらタッパ３個になってました（笑）＊筑前煮、肉じゃが、きんぴらごぼう、鮭の塩焼き　 甘い卵焼き＊ヒレカツ、ロースカツ、鶏のから揚げ、ナポリタン　うずら卵と赤ウィンナー、ブロッコリー、プチトマト＊肉団子の甘酢あん、出汁巻き卵＊フルーツの缶詰です（笑）以上１５品＋おにぎり８個でした～また来年の運動会に頑張ります(^_^)v私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mこちらも、よろしくですm(__)m「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）