大分前になりますが、イサキを旦那さんの母より頂いたので、お刺身にして食べました。刺身のけんには、きゅうり、わかめ、自家製青じそ。お豆腐とちくわで、あら炊きにしてみました。イサキのあらの量は、少なめでしたが、いい出しがでていました。純米酒、「岩の蔵」。知り合いから頂いたお酒です。魚料理に、日本酒は、最高ですね。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking