[:女:]すっかりパン焼きから遠ざかってる私...勘の良い方はお分かりですね[:ひらめき:]そう！私の副業（歯科衛生士を辞めた今となっては本業というべきかな）、はメニュー開発なのです!今日はそのいきさつをお話ししますね^^実は私の彼氏君がリフレ＆和風カフェを経営することになりまして。何やらアルバイトを雇ったり、和風なので和装で接客するなど...かなり本格的な様子。その話を聞いた私は「え〜っ[:！:]凄いね[:！！:]何か手伝えることがあったら手伝うからね〜」と喜びつつ言いました。和の世界に精通してる方、内装屋さん、アルバイトの教育係などラッキーなことにそれぞれのプロが彼氏君の周りに集まってくれてお店作りに参加してくれるとのこと[:パー:]「ありがたや〜」なんて思ってた矢先、「んで、メニュー開発はあっちゃんお願い。和のスイーツ考えてくれる？」「はっ？メニュー開発？しかも和風？」みなさん、ご存知かと思いますが私、スイーツ作りには少々不安が。。しかも"和"なんて...[:たらーっ:]「手伝うよ。」と言ったもののなんて"ムチャぶり"なのでしょう[:びっくり:]本当、引き受けるかどうしようかと悩んだよぉ。私には荷が重過ぎるぅ〜でもね、"食の仕事"に就きたいと思い始めてた私にとってこれはチャンスだよね。いつか自分のレシピでお仕事できたらなとも思ってたし。彼氏君もいることだし思い切って飛び込んでみることにしました。早速行動開始。。まずはメニューを考えて試作、良ければ必要な食材・食器・調理道具のリストアップから始めました。そして合羽橋へ偵察にGO！[:GO!:]ここは食材というよりも食器、調理器具の問屋街なのね。イメージに合いそうなのをチェック、チェック。本当、お店がいっぱいありすぎて見るだけでも疲れる〜でも楽しい[:るんるん:]って、1回では全ては見られないくらい！！食器がずら〜り！こういうお店がいっぱい！こんな可愛らしいメニュー表もあったよ^^歩きつかれてちと休憩和風パフェに抹茶ラテ...どちらも甘くてカロリー心配だけど、これも仕事だからと自分に言い聞かせました(笑)合羽橋にはパン焼きの型とかもいっぱいあって、なんど誘惑されたことか^^;今度は仕事抜きで行きたいな[:わーい:]こんな調子で始まったメニュー開発のお仕事です。パンとは関係ないお話、お付き合いくださってありがとう^^続き、まだまだあるのでアップできるといいな。今日も遊びに来てくれてありがとう[:るんるん:]感謝、感謝です[:！:]お役にたったら投票お願いします。→