【材料】・水…70g・白神こだま酵母…小さじ1・砂糖（素精糖）…小さじ1　・塩…小さじ1/5・国産菜種油…小さじ1・国産強力粉…100g・打ち粉（強力粉）…適宜【工程メモ】　・生地作り…村上祥子さんの電子レンジ発酵パンの生地作りを参考にしました。　　　　　　〓Ziploc（丸・中）に水を入れて、電子レンジ強（700W）の電子レンジで15秒温めます。　　　　　　〓人肌に温まっているのを確認し、酵母、砂糖、塩、油を順に入れて箸で混ぜます。　　　　　　〓強力粉の1/3を入れてよく混ぜたら、残りの2/3を混ぜます。　　　　　　〓やっとひとまとまりになるまでざっと混ぜたら、蓋をして電子レンジへ。・フロアータイム…電子レンジ強（700W）で5秒加熱。そのまま庫内放置20分。・ベンチタイム…10分。・ホイロタイム…電子レンジ強（700W）で5秒加熱。そのまま庫内放置20分。・焼成…200℃で10分。【ひとこと】電子レンジ発酵生地は、ベタつくのが特徴。同じベイカーズ％の生地でも、普通の作り方ならほとんど打ち粉を必要としませんが電子レンジ発酵生地は、全くなしで成型することは不可能です。でも、打ち粉はできるだけ少ない方が美味しくできるという事実もあり、小さじ1（通常の1/3）の打ち粉で成型してみました。ベタツキを何とかやり過ごしつつ、形もサイズもあれこれ試してみましたが、電子レンジ発酵パンは、どうも、極めようという意欲が湧いてこないので、次にはつながりそうもありません。やっぱり、明日（仕事のない土曜日なので、時間にゆとりがある！）は、手ごねをしようと思います。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">