いつだったかの週末メニュウです。”エビチリ”を電子レンジで作ることはあるのだけど、エビマヨも作りたくて、試作に試作を重ねたメニュウ。そしてどうしても、揚げた海老のカリカリ感を出したかったのです。油もほんのちょっとしか使いません。そして、ちょっとの工夫で、海老もプリプリ♪この日の献立はこんな。にんじんのチリメンじゃこ煮。楽ちんエビマヨ。こんにゃくとワカメのゆずコショウ和え（娘は生姜醤油和え）玄米ごはん。みず菜のお味噌汁。気になるレシピは宝島社からの新刊で♪実は、週末は撮影だったのです＾＾撮影は夕方には終了。近所のお友達の中に一際お兄さんなガキ大将・・・。はカメラマンNさんです＾＾子供たち、みんな紙飛行機を持っています。実はこの紙飛行機、Nさんが中学時代3年かけて編み出したという、素晴らしくよく飛ぶ飛行機。大人気でした＾＾そして、紙飛行機の完成度の素晴らしさに、Nさんの弟子になる。足長ライターHさん。宝島さんから出す本は4冊目。毎回同じメンバーで撮影して作業をします。いつもこんな（笑）素敵な雰囲気に助けられています＾＾そしてそしてそして！！！！！！！！沢山のアンケートや励ましのメールをありがとうございました。大切に読んでいます。アンケートのお陰で人気レシピBEST１０出ました☆何になるかはお楽しみに＾＾（本の抽選もお楽しみに＾＾）ちなみに、新作海老マヨレシピもこちらの本で♪製作作業ももう少し♪頑張ります。続きは育児日記です。